Na de recente vernieuwing van het bezoekersonthaal betekent de opening van Bistro Lieteberg een volgende stap in de transformatie naar het Belevingscentrum Biodiversiteit Lieteberg. Bistro Lieteberg is een zelfbedieningsbistro, uitgebaat door Arbeidskansen vzw, een organisatie die mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt begeleidt en ondersteunt om te werken, leren en groeien.
Op de kaart staan Belgische klassiekers, zoals vidé, stoofvlees en balletjes in tomatensaus. Uiteraard met een aantal Limburgse streekproducten én de specialiteiten van Lieteberg zelf: zoete honingwijn en verfrissend honingbier. Ook aan de vegetariërs is er gedacht. Ze kunnen kiezen uit veggie balletjes, noedels of een poké bowl. Een broodje of een stuk Limburgse vlaai eten kan ook. Het doel is om in de bistro zes tot zeven medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt een waardevolle job te bieden, met ondersteuning door twee begeleiders.
Het concept? Bedien jezelf en eet smakelijk. Gezellig binnen in onze bistro, waar tot 80 mensen kunnen zitten. Of buiten op het ruime gezellige grasterras, als het een mooie dag is. Je haalt je maaltijd en drankjes af aan de selfservicetoog en zet achteraf ook je bord en bestek even zelf weg.
“Wij zijn ontzettend blij dat we onze bezoekers vanaf nu naast Limburgse vlaai ook 7 dagen op 7 broodjes én zelfs een warme maaltijd kunnen aanbieden. We groeien stilaan uit tot een heus belevingscentrum met een all-weather aanbod waar jong én oud van ‘s morgens tot ‘s avonds kan genieten. Dat we op deze manier ook nog eens kansen kunnen geven aan mensen die moeilijk een plekje vinden op de arbeidsmarkt, maakt het plaatje helemaal compleet.”, aldus Sofie Wyns, directeur Bezoekerscentrum Lieteberg.
Openingsactie
Tijdens het openingsweekend op 3, 4 en 5 januari eten kinderen tot 12 jaar gratis in Bistro Lieteberg, als de volwassenen die hen vergezellen ook een maaltijd bestellen en betalen. Drankjes zijn ook betalend. Een unieke kans dus om te komen kennismaken met de bistro en de medewerkers!
Openingsuren
Bistro Lieteberg is elke dag open van 10 tot 16 uur. Vanaf 1 maart tot 17 uur, vanaf 30 maart tot 18 uur. De bistro volgt de openingsuren van Bezoekerscentrum Lieteberg.
Tot binnenkort!